Gulai Kacang Panjang Ati Ampela

Name: Gulai Kacang Panjang Ati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Ati ampela (potong kecil2); 1 ikat kacang panjang; 1 sachet santan kara; 3 siung bawang merah iris tipis; 2 siung bawang putih cincang halus; 2 buah cabe merah iris serong; 1/2 buah tomat; 1 btng daun bawang ambil putihnya saja (iris halus); Seruas jari lengkuas (geprek); 1 lbr daun jeruk buang tulangnya; 3 Gelas air (sesuaikan dgn ingin banyak nya kuah); 1 sdm saos tiram; Secukupnya garam, gula, ladaku, minyak utk menumis; Kecap manis (boleh pake boleh nggak)

Isti Alleia @cook_9029011

Brebes - Jawa Tengah

1 kata buat masakan ini : Gurriihh nikmaatt😋😋

Lebih banyak

Gulai Kacang Panjang Ati Ampela

Isti Alleia @cook_9029011

Brebes - Jawa Tengah

1 kata buat masakan ini : Gurriihh nikmaatt😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahAti ampela (potong kecil2)
1 ikatkacang panjang
1 sachetsantan kara
3 siungbawang merah iris tipis
2 siungbawang putih cincang halus
2 buahcabe merah iris serong
1/2 buahtomat
1 btngdaun bawang ambil putihnya saja (iris halus)
Seruasjari lengkuas (geprek)
1 lbrdaun jeruk buang tulangnya
3 Gelasair (sesuaikan dgn ingin banyak nya kuah)
1 sdmsaos tiram
Secukupnyagaram, gula, ladaku, minyak utk menumis
Kecap manis (boleh pake boleh nggak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang, lengkuas, daun jeruk dan cabe sampai harum. Lalu masukkan tomat, ati ampela dan kacang panjang nya. Aduk campuran sampai kacang panjang layu
2

Masukkan air, setelah mendidih tambahkan santan dan bumbu2 lain. Aduk lagi supaya bumbu meresap dan Koreksi rasanya. Kalo dirasa udah pas matikan kompor. Mudah kan😉