Sambal goreng basah simpel

Name: Sambal goreng basah simpel
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker ayam (bs diganti tulang sapi); 7 buah Tahu goreng potong dadu; 1 buah kentang potong dadu; 3 lbr daun salam; 2 ruas laos geprek; 20 buah Cabe rawit; 1 bgkus santan kara kecil; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1 buah cabe merah besar; secukupnya Gula garam

Ny. Pratama @novimore_pratama

Jember, Malang, Jambi, Marabahan, Pati

Sambal goreng basah simpel

Ny. Pratama @novimore_pratama

Jember, Malang, Jambi, Marabahan, Pati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

10 porsi

1/4 kgceker ayam (bs diganti tulang sapi)
7 buahTahu goreng potong dadu
1 buahkentang potong dadu
3 lbrdaun salam
2 ruaslaos geprek
20 buahCabe rawit
1 bgkussantan kara kecil
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 butirkemiri
1 buahcabe merah besar
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan ceker ayam lalu rebus selama 5menit. Setelah itu buang airnya dan cuci bersih >> fungsinya agar kuah lebih bersih dan tidak bau amis
2

Masukkan tahu,kentang, ceker, daun salam, dan laos geprek kedalam panci lalu tambahkan air setinggi bahan2 tadi
3

Goreng semua bahan bumbu halus sampai matang lalu uleg/blender. Lalu masukkan bumbu halus kedalam panci.
4

Rebus semua bahan kurang lebih 10 menit. Lalu masukkan santa da n didihkan kembali. Dan sambal goreng basah siap dinikmati.