Garang asem panci

Name: Garang asem panci
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam filet; 250 ml santan encer; Bumbu iris :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 12 bh cabe galak (separuhnya di iris2) sesuai selera ya; 1 bh sere besar; Bumbu pelengkap :; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 4 bh belimbing wuluh yg telah di iris2; 1 ruas jahe sedang digeprek; secukupnya Garam dan gula

Dy Irsyadi @dyirsadi

Kendal, Jawa Tengah

Kemecer liat garang asemnya mb@pawonkoe jd pengen ngerecook tp nyari daun males banget. Daripada gak jd masak, tak ada daun panci pun jadi, kata suami tetap nikmat krn masaknya pake bumbu cinta.. ihiir.. makasih ya mb resepnya, ijin berbagi disini plus udah dimodif dikit

Lebih banyak

Garang asem panci

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

3 porsi

1/2 kgayam filet
250 mlsantan encer
Bumbu iris :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
12 bhcabe galak (separuhnya di iris2) sesuai selera ya
1 bhsere besar
Bumbu pelengkap :
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
4 bhbelimbing wuluh yg telah di iris2
1 ruasjahe sedang digeprek
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Bumbu yang diiris siapkan beserta bumbu pelengkap
2

Tata di dlm panci, salam lalu ayam ditaburi dengan bumbu iris dan bumbu pelengkap, beri santan jgn lupa beri garam dan gula sesuai selera
3

Kemudian kukus selama 45 menit hingga matang, jgn lupa tes rasa..
4

Keuntungannya pake panci bs ngetes rasa,biasanya setelah dikukus rasa nya kurang asin dibandingkan tes rasa sblm dikukus.. klo pake daun gk bisa dirubah.. hehe