Sop balungan sapi atau tulang sapi

Name: Sop balungan sapi atau tulang sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tulang sapi; Secukupnya air; Bumbu halus :; 3 bh kemiri; 4 bh bawang putih; 1 bh bawang merah; 1/2 sdm lada; 2 lmbr daun jeruk; 2 cm jahe geprek; Minyak untuk menumis; Toping :; Bawang goreng, sambel, daun bawang seledri, jeruk nipis, tomat

Bunda Ilham @cook_9070985

Jakarta

Mumpung weekend masak lah yg agak beda dikit dr hari hari biasa . Kebetulan jga aku suka bgt ma sop iga , suami jga doyan bgt . Karena di pasar muter2 nyari ga ada , jdilah beli balungannya saja tpi soal rasa sama aja kok .

Lebih banyak

Sop balungan sapi atau tulang sapi

Bunda Ilham @cook_9070985

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtulang sapi
Secukupnyaair
Bumbu halus :
3 bhkemiri
4 bhbawang putih
1 bhbawang merah
1/2 sdmlada
2 lmbrdaun jeruk
2 cmjahe geprek
Minyak untuk menumis
Toping :
Bawang goreng, sambel, daun bawang seledri, jeruk nipis, tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga masak sampai mendidih lalu buang gumpalan2 diatas air yg mendidih.
2

Masukan bumbu halus yg sdh ditumis masak lgi sampai bnr2 empuk.
3

Tambahkan tomat, gula, garam, kaldu sampai rasanya pas. Blh jga di taburi daun bawang dan bawang goreng dikit biar aromanya keluar.
4

Sajikan di mangkok dgn taburan bawang goreng, daun bawang dan seledri, sambal dan jeruk nipis.
5

Sop iga ala rumahan siap dinikmati.