Seblak ceker

Name: Seblak ceker
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ceker ayam; 1/4 krupuk udang kecil2; Bumbu Halus :; 7 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 2 biji Kemiri; 3 biji Cabe Merah; 25 Biji Cabe Rawit (Sesuai Selera); 1/2 Ruas jari Kencur; Secukupnya Garam, Gula, Penyedap; Bahan Tambahan :; Bon Cabe

Marchumah Anggawie @cook_5956841

Porong - Sidoarjo

Seblak ceker

Marchumah Anggawie @cook_5956841

Porong - Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 Porsi

1/2 kgCeker ayam
1/4krupuk udang kecil2
Bumbu Halus :
7 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
2 bijiKemiri
3 bijiCabe Merah
25 BijiCabe Rawit (Sesuai Selera)
1/2 Ruas jariKencur
SecukupnyaGaram, Gula, Penyedap
Bahan Tambahan :
Bon Cabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam Krupuk selama 3 jam
2

Rebus ceker selama 30 menit (bs juga di presto)
3

Blender semua bumbu halus
4

Setelah ceker lunak, tumis bumbu sampai harum
5

Masukkan ceker beserta kaldunya ke dalam tumisan..tunggu sampai rasa meresap pada ceker ayam.
6

Rebus krupuk selama 5 menit
7

Campur jadi satu krupuk dan ceker.. Kemudian sajian dengan bon cabe..