Kroket kentang

Name: Kroket kentang
Yield: 35 uk. kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang, rebus/kukus haluskan; 100 gr fillet ayam potong kotak; 3 sdm terigu; 1 buah bawang bombay kecil potong kotak; 2 siung bawang putih haluskan; 1 buah wortel besar potong kotak; 50 gr keju potong kotak kecil; 1 bks penyedap rasa ayam; Garam; 1 sachet skm putih; secukupnya Lada hitam; Celupan; Terigu; Telur kocok; Tepung roti

Fuji N @fujiabsky

Bogor

Semua yang nyobain bilang enak.. Termasuk bakulan andalan juga. Dapat resep dari mba Kummelisa dari ig dengan sedikit modifikasi.. Soo simple dan enak.. Terimakasih resepnya mba..

Lebih banyak

Kroket kentang

Fuji N @fujiabsky

Bogor

Semua yang nyobain bilang enak.. Termasuk bakulan andalan juga. Dapat resep dari mba Kummelisa dari ig dengan sedikit modifikasi.. Soo simple dan enak.. Terimakasih resepnya mba..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 uk. kecil

500 grkentang, rebus/kukus haluskan
100 grfillet ayam potong kotak
3 sdmterigu
1 buahbawang bombay kecil potong kotak
2 siungbawang putih haluskan
1 buahwortel besar potong kotak
50 grkeju potong kotak kecil
1 bkspenyedap rasa ayam
Garam
1 sachetskm putih
secukupnyaLada hitam
Celupan
Terigu
Telur kocok
Tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dinginkan kentang yg sudah dihaluskan. Sisihkan
2

Tumis bawang bombay, bawang putih sampai layu. Masukan ayam sampai setengah matang, masukan wortel, beri sedikit air, tambahkan garam, kaldu dan lada hitam. Masak sampai wortel empuk dan air berkurang
3

Masukan kentang aduk, tambahkan terigu, aduk rata, masukan keju, masukan skm aduk rata sampai kalis. Tunggu sampai dingin.
4

Setelah dingin siapkan celupan. Bentuk bulat gulingkan di terigu, celupkan ke telur dan terakhir tepung roti.
5

Simpan di freezer selama 10 mnt agar set. Siap digoreng