Rendang Ayam,Telur,Jengkol,daun Singkong nyossssssss

Name: Rendang Ayam,Telur,Jengkol,daun Singkong nyossssssss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ayam; 1/4 kg Jengkol rebus; 1/4 kg telor ceplok; 1 ikat kucup Daun Singkong; 2 gls Santal Kental; 20 Cabe Rawit Merah (sisakan 5 bh utuh); 4 kemiri; 1 ruas Kunyit (bakar dulu sblm di tumbuk); 6 Bawang merah; 5 Bawang putih; 1 batang Sereh; 5 daun jeruk; 3 daun salam; 2 ruas Lengkuas; Garam; Masako Ayam; Msg (bisa skip); Minyak goreng buat numis

Tya ~ Queen Culinaire Jogja @cook_9436878

Pgn makan rendang,tp aku sukanya jengkol tpi hrs ada ijo2 nya... lemes kl ga mkn pedes n sayur.... tpi....suami sukanya Ayam,Anak sukanya telor,,nah biar masaknya ga bolak balik..Naaahhh daun singkong slain buat anti kanker jg anti laper.....gini ni caranya

Lebih banyak

Rendang Ayam,Telur,Jengkol,daun Singkong nyossssssss

Tya ~ Queen Culinaire Jogja @cook_9436878

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgAyam
1/4 kgJengkol rebus
1/4 kgtelor ceplok
1 ikatkucup Daun Singkong
2 glsSantal Kental
20Cabe Rawit Merah (sisakan 5 bh utuh)
4kemiri
1 ruasKunyit (bakar dulu sblm di tumbuk)
6Bawang merah
5Bawang putih
1 batangSereh
5daun jeruk
3daun salam
2 ruasLengkuas
Garam
Masako Ayam
Msg (bisa skip)
Minyak goreng buat numis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali jenis daun& batang serai,lengkuas memarkan sj.
2

Rebus Jengkol sisihkan,lalu buat telor ceplok smntara itu
3

Rebus daun singkong taburi garam spy warna hijaunya kluar,peras smp sisa air nya tdk ada,sisihkan
4

Tumis bumbu hingga harum masukkan ayam yg sdh dipotong dan cabe utuh,masukkan santan tunggu mendidih/ungkep....jk sdh radius,masukkan jengkol,telur ceplok dan daun singkong.,,naruhnya jgn di campur ya,,,sebelah2 an aja biar gak nyampur...kl matang jengkolnya bs dipisahin beda piring...
5

Tunggu smp santan radius dan smua bumbu meresap...hidangkan
6

Makan dg Nasi panas...mau pilih ayamnya,, telornya,, atau jengkolnya...... eits jgn lp daun singkoknya itu duuuhhhhh.....mataffff.huhahhhhh...dijamin nyossss dan habis2 in nasi....