Opor Ayam Kampung no MSG

Name: Opor Ayam Kampung no MSG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam kampung; 4 butir telur, buang kulitnya (skip); 4 buah tahu (skip); 65 ml santan kental; 2 sereh geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas grepek; 2 cm jahe geprek; secukupnya Garam, gula, merica bubuk, air, minyak, bawang goreng; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 cm kunyit; 1/2 sdt jinten (skip)

Dhieon Esti @dhieonesti

Yogyakarta

Di kulkas masih punya stok ayam kampung, sempet bingung mau dimasak apa. Maklum baru belajar masak. 😅😅 Akhirnya kepikiran bikin opor ayam kampung dari resep mbak Ribka Arini. Gampang banget trus nggak perlu tambah bumbu instan lagi, rasanya udah enak. Malah lebih enak ini menurutku. 😄😄

Lebih banyak

Opor Ayam Kampung no MSG

Dhieon Esti @dhieonesti

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam kampung
4 butirtelur, buang kulitnya (skip)
4 buahtahu (skip)
65 mlsantan kental
2sereh geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 cmlengkuas grepek
2 cmjahe geprek
secukupnyaGaram, gula, merica bubuk, air, minyak, bawang goreng
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 sdtketumbar
2 cmkunyit
1/2 sdtjinten (skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga empuk. Beri garam, dan merica bubuk. Diwajan terpisah, tumis bumbu hingga harum dan matang.
2

Masukkan bumbu kedalam rebusan ayam. Tambahkan gula. Masak sampai bumbu meresap. Tes rasa.
3

Jika sudah meresap, beri santan dan aduk. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
4

Sajikan dengan menambahkan bawang goreng.