Pepes tahu jamur merang

Name: Pepes tahu jamur merang
Yield: 10 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu cina, di haluskan; 200 GR jamur merang segar, iris atau belah empat; 1 buah jagung manis, serut; Daun bawang Dan seledri iris kasar; 5 buah cabe rawit setan; 2 butir telur; Garam, gula, Lada, Dan penyedap secukup nya; Minyak untuk menumis; Bumbu halus/ rajang:; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 6 buah cabe merah keriting; 2 butir kemiri

anita @dapur_ranindyas

Depok

Cuma karena liat daun pisang, hijau merona di depan rumah, langsung kepikiran bikin makanan yg di bungkus daun pisang, sayang klo keburu kering n sobek2 ketiup angin😂😂, dasar emak2 serba sayang...
Langsung meluncur kepasar beli tahu n jamur, jadi lah Pepes tahu

Lebih banyak

Pepes tahu jamur merang

anita @dapur_ranindyas

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 bungkus

1 buahtahu cina, di haluskan
200 GRjamur merang segar, iris atau belah empat
1 buahjagung manis, serut
Daun bawang Dan seledri iris kasar
5 buahcabe rawit setan
2 butirtelur
Garam, gula, Lada, Dan penyedap secukup nya
Minyak untuk menumis
Bumbu halus/ rajang:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
6 buahcabe merah keriting
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jamur Dan jagung, tumis hingga matang, tambahkan gula, garam, Lada, penyedap, aduk
2

Tambahkan tahu, daun bawang Dan seledri, aduk Dan koreksi rasa, matikan api
3

Setwlah dingin, tambahkan telur, aduk rata, bungkus dengan daun pisang, bisa di tambahkan irisan cabe rawit setan bila suka pedas
4

Kukus selama 15 menit, Sajikan hangat