Capcay nyemek #PR_Capcay

Name: Capcay nyemek #PR_Capcay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat sawi; 3 buah wortel; 1 batang brokoli; 100 gr jamur kancing; 10 butir bakso; 10 butir telur puyuh; 1 buah bawang bomba kecil; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk (sesuai selera); 2 sdm kecap manis; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus cabai; 1 sdm saus tiram; 1 sdt tapioka; Secukupnya minyak utk menumis; Secukupnya air

Destalia Praneola @meneola

Alhamdulillah tema cookpad selalu pas dg bahan yg ada, punya sawi brokoli wortel jamur.. daaan jadilah capcay 🤣

Lebih banyak

Capcay nyemek #PR_Capcay

Destalia Praneola @meneola

Alhamdulillah tema cookpad selalu pas dg bahan yg ada, punya sawi brokoli wortel jamur.. daaan jadilah capcay 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatsawi
3 buahwortel
1 batangbrokoli
100 grjamur kancing
10 butirbakso
10 butirtelur puyuh
1 buahbawang bomba kecil
3 siungbawang putih
1/2 sdtlada bubuk (sesuai selera)
2 sdmkecap manis
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus cabai
1 sdmsaus tiram
1 sdttapioka
Secukupnyaminyak utk menumis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong semua sayuran
2

Iris bawang bombay, geprek bawang putih
3

Masukkan bakso dan tumis sampai mengembang baru kmd tambahkan air sesuai selera (mau nyemek atau berkuah)
4

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, setelah layu masukkan irisan bawang bombay tumis sampai layu kmr masukkan lada bubuk
5

Masukkan sayur, tutup wajan biarkan sayur empuk (kl suka setengah matang jangan terlalu lama) masukkan telur puyuh saat sayur belum terlalu matang (jangan terlalu lama agar telur tidak begitu kenyal)
6

Terakhir masukkan larutan tapioka, tunggu sampai mendidih matikan api, capcay siap disajikan
7

Bumbui dg minyak wijen, saus tomat, saus cabai, kecap, saus tiram, garam