Pumpkin bread

Name: Pumpkin bread
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 120 ml sữa tươi không đường; 130 gr bí đỏ hấp chín xay nhuyễn; 42 gr bơ lạt đun chảy; 1 quả trứng gà đánh đều; 50 gr đường vàng; 3 gr muối; 6 gr men làm bánh mì ngọt; 325 gr bột làm bánh mì

Hồng Gấm @cook_4654856

Bình Dương

Halloween is coming....🎃🎃🎃

Xem thêm

Pumpkin bread

Hồng Gấm @cook_4654856

Bình Dương

Halloween is coming....🎃🎃🎃

Đã lưu

Nguyên Liệu

120 mlsữa tươi không đường
130 grbí đỏ hấp chín xay nhuyễn
42 grbơ lạt đun chảy
1quả trứng gà đánh đều
50 grđường vàng
3 grmuối
6 grmen làm bánh mì ngọt
325 grbột làm bánh mì

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trộn sữa, bí đỏ, đường,1/2 trứng gà, bơ đun chảy, muối, men trong 1 thau inox cho đều.
2

Sau đó cho bột vào trộn đều rồi cho bột nghỉ 15’ rồi nhồi thêm 15’ ủ 10’ xong nhồi tiếp khoảng 5’ khối bột dẻo mịn đàn hồi là dc. Chia bột cân khoảng 40gr, sau đó vo tròn rồi dùng chỉ buộc tạo hình quả bí. Xong ủ cho nở gấp đôi. Quét mặt bánh bằng trứng còn dư khi nãy. Nướng 180*c khoảng 20p.
3

Mình làm theo ct của Savoury days. Mọi người có thể xem clip để dễ tạo hình. http://www.savourydays.com/cach-lam-banh-mi-bi-do-va-sua-bi-do/