Sambal goreng kentang krispi

Name: Sambal goreng kentang krispi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 3 bh ati ayam.. Diptong dan digoreng; 6 Siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm gula; secukupnya Air; 1 bungkus saori...(saya pake saori saus tiram lebih makkyuss); Minyak utk menggoreng; Bumbu yg dihaluskan; 10 btng cabe merah; 10 btr cabe rawit; 2 btr keminting

Santi Ma'k Wi-Ra @cook_9481065

Belajar membuat sambal kentang utk bekal suami krj... Biasanya kalau buat selalu kentngnya setalh dibumbui tidk krispi lagi
Hr ini berhasil...

Lebih banyak

Sambal goreng kentang krispi

Santi Ma'k Wi-Ra @cook_9481065

Belajar membuat sambal kentang utk bekal suami krj... Biasanya kalau buat selalu kentngnya setalh dibumbui tidk krispi lagi
Hr ini berhasil...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
3 bhati ayam.. Diptong dan digoreng
6 Siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
1/2 sdtgaram
1/2 sdmgula
secukupnyaAir
1 bungkussaori...(saya pake saori saus tiram lebih makkyuss)
Minyak utk menggoreng
Bumbu yg dihaluskan
10 btngcabe merah
10 btrcabe rawit
2 btrkeminting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, setelah itu dipotong2 seprti korek api..setelah itu cuci sampai airnya jernih minimal 5x cuci...setelah itu goreng
2

Bawang merah diiris tipis2, setelh itu baper dicincang halus, daun jeruk buang tulng belakngnya....tumis bumbu yg sudah diiris sampai wangi masukan cabe gula garam daun jeruk+salam dan saori setelh diaduk rata masukan air,tgu sampai airnya kering,angkat dinginkn sebntr.
3

Setelah dingin masukan kentang yg telah digoreng ati ayam yg udh digoreng....aduk sampai rata.(saya nunggu bumbu yg sampai dingin supaya kentang tetap krispi
4

Selamat mencoba