Foto resep Tongseng Tetelan Sapi

Tongseng Tetelan Sapi

arinda zikri @arindazikri

Tongseng Tetelan Sapi

arinda zikri @arindazikri

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1/4 kgtetelan sapi
1 batangsereh digeprek
2 lembardaun jeruk
6 buahcabe merah diiris (harusnya pakai rawit merah utuh, lebih mantap)
4 lembarkol dipotong-potong
2 ruaslengkuas digeprek
1 buahtomat dipotong kecil
1 ruasjahe digeprek
1 lembardaun bawang
2 gelasair
1 sdmkecap manis
secukupnyagaram
secukupnyagula
bumbu halus:
4 siungbawang putih
3 buahbawang merah
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
3 butirkemiri
2 ruaskunyit

Cara Membuat

1

Rebus tetelan dengan garam sampai empuk
2

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk sampai wangi
3

Masukkan tetelan sapi, masak sampai bumbu merata
4

Tambahkan air rebusan daging, garam, kecap, gula, masak sampai mendidih
5

Masukkan kol, daun bawang, dan tomat, masak sampai kol layu
6

Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

arinda zikri @arindazikri

pada 18 Oktober 2017 06.44

Jakarta

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Tetelan Kol Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya