Campurkan dalam panci sedang semua bahan fla, masak diatas api sedang sambil terus di aduk agar tidak gosong dan santan tdk pecah. Jika sudah meletup-letup matikan api dan sisihkan hingga hangat, lalu tuang dalam 1/2 pirex.

Membuat busa: kocok putih telur sampai kaku dan tambahkan air jeruk nipis. Untuk bahan puding: masak agar-agar dan gula dengan 3 gelas belimbing air, lalu tambahkan essens vanila. Setelah mendidih masukkan kocokan putih telur sambil diaduk, masukkan kelapa muda masak hingga 2 menit lalu matikan api. Tunggu hingga puding hangat.

Tuang adonan puding yg sudah hangat keatas adonan fla secara perlahan menggunakan sendok sayur. Beri topping (meses, kismis, choco chips, dll). Setelah uap panas hilang, masukkan puding kedalam lemari es hingga 3 jam dan puding es doger siap dinikmati.