Kuah kuning kakap merah

Name: Kuah kuning kakap merah
Yield: 6 -8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan kakap merah yang sudah di bersihkan; Bumbu halus; 5 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1/4 kunyit kupas; 3 buah kemiri; 8 buah cabe rawit (jika suka); Bahan tambahan; 3 buah tomat di potong” sedang; 2 buah serai di geprek; 2 buah daun jeruk; 1 ruas jahe di geprek; 5 tangkai Kemangi diambil daun.nya (jika suka); 1 sendok teh gula; 1 sendok makan garam (tambah jika kurang); 1 sendok teh royco

Endah . Azharini @cook_8065980

Kuah kuning kakap merah

Endah . Azharini @cook_8065980

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 -8 orang

1 ekorIkan kakap merah yang sudah di bersihkan
Bumbu halus
5 buahbawang merah
5 buahbawang putih
1/4kunyit kupas
3 buahkemiri
8 buahcabe rawit (jika suka)
Bahan tambahan
3 buahtomat di potong” sedang
2 buahserai di geprek
2 buahdaun jeruk
1 ruasjahe di geprek
5 tangkaiKemangi diambil daun.nya (jika suka)
1 sendok tehgula
1 sendok makangaram (tambah jika kurang)
1 sendok tehroyco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kakap merah dan potong-potong sesuai selerah
2

Ulek / blender semua bahan-bahan yang menjadi bumbu halus
3

Tumis bahan halus di atas wajan
4

Masukan serai, jahe, dan daun jeruk
5

Tumis sampai bau wangi, lalu tambahkan air secukupnya
6

Tunggu mendidih, masukan ikan kakap dan masukan kemangi, tomat yg sudah di potong”
7

Dan tambahkan gula, garam dan penyedap rasa
8

Tunggu 6 menit sampai ikan mulai masak dan hingga mendidih menyeluruh
9

Angkat dan siap di sajikan
10

Thanks 🙏
11