Campurkan telur dan gula aduk pake garpu smpai putih lalu masukan fermipan, susu bubuk, mentega aduk kembali sampai rata.

Masukan air dingin dan uleni dengan tepung terigu sampai kalis. setelah kalis campur adonan dengan kentang yang sudah dihaluskan sampai merata.. diamkan adonan sampai mengembang tutupi dengan plastik selama 1 jam

Bentuk adonan donat boleh pake cetakan tapi kalau saya lebih enak pake tangan.. ambil adonan dan bentuk bulat2.

Setelah itu panaskan minyak untuk menggoreng.. jangan lupa tangan dikasih minyak sedikit biar tidak lengket,lalu bolongi tengahnya pakai jari tunjuk.. dan langsung masukan keminyak dengan api sedang