Panggang sambel jeruk

Name: Panggang sambel jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ptg ikan asap/ panggang manyung; Bumbu uleg :; 2 bh tomat besar; 1 ons cabe merah; 10 bh cabe galak; 2 siung bawang putih; 2 iris kulit jeruk purut/jeruk pecel

Dy Irsyadi @dyirsadi

Kendal, Jawa Tengah

Pertama kali makan sambel panggang ini di arisan klg mertua, kata suami makanan khas demak.. besok2 nya suami minta dimasakin ini, padahal gak tahu masaknya, cari2 di cookpad dll gk nemu.. nyoba masak sendiri akhirnya, berulangkali masak baru yang ini cocok dilidah suami.. alkhamdulillah..

Lebih banyak

Panggang sambel jeruk

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 ptgikan asap/ panggang manyung
Bumbu uleg :
2 bhtomat besar
1 onscabe merah
10 bhcabe galak
2 siungbawang putih
2 iriskulit jeruk purut/jeruk pecel

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng terlebih dahulu ikan panggang setelah dicuci hingga kuning kecoklatan
2

Rebus bumbu uleg kecuali kulit jeruk hingga layu.
3

Uleg kasar semua bumbu yg tlh direbus, beri garam dan gula serta irisan kulit jeruk, penyet panggang diatas sambal