Semur jantung ayam

Name: Semur jantung ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr jantung ayam; Air jeruk nipis; 2 lmb daun salam; 1 buah sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 2 sdm minyak goreng; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1 sdt lada; Secukupnya air; Bumbu:; 1 ruas jahe (parut); 2 siung bawang putih (parut); 3 siung bawang merah (iris); 1 sdm ketumbar (haluskan); 1 ruas kunyit (parut)

Zahra Haidrah @cook_7740802

Otista

Ini adalah terFAV'nya si suami 😂

Lebih banyak

Semur jantung ayam

Zahra Haidrah @cook_7740802

Otista

Ini adalah terFAV'nya si suami 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grjantung ayam
Air jeruk nipis
2lmb daun salam
1 buahsereh (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
2 sdmminyak goreng
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
1 sdtlada
Secukupnyaair
Bumbu:
1 ruasjahe (parut)
2 siungbawang putih (parut)
3 siungbawang merah (iris)
1 sdmketumbar (haluskan)
1 ruaskunyit (parut)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jantung ayam lalu beri perasan air jeruk nipis bilas lagi tiriskan.
2

Tumis bumbu, masukan daun salam sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum.
3

Masukan jantung ayam, tambahkan minyak wijen lalu kecap manis garam dan lada.
4

Aduk hingga rata dan masukan air.
5

Masak dengan api kecil hingga air mulai menyusut dan jantung empuk matang.
6

Cek rasa, jika sudah pas matikan api. Semur jantung ayam siap disantap.