Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1/2 kg mie basah; Air untuk merebus; Bumbu ayam:; 2 buah bawang putih (dicincang); 2 buah bawang merah (dicincang); 1 batang daun prei (dipotong*); 1 sdt saus tiram; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 1 sdt kecap manis; 1 sdt gula; 1 sdt lada bubuk; Bahan kuah :; Secukupnya air; 1 sdm minyak bawang; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; Secukupnya daun prei (yg sudah dipotong*); Pelengkap :; Saos sambal & kecap; Bawang goreng

Kikie Amalia Ramadhanie @cook_2761405

Sanggau, Kalimantan Barat

Mie Ayam

Kikie Amalia Ramadhanie @cook_2761405

Sanggau, Kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1/2 kgmie basah
Air untuk merebus
Bumbu ayam:
2 buahbawang putih (dicincang)
2 buahbawang merah (dicincang)
1 batangdaun prei (dipotong*)
1 sdtsaus tiram
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap asin
1 sdtkecap manis
1 sdtgula
1 sdtlada bubuk
Bahan kuah :
Secukupnyaair
1 sdmminyak bawang
1 sdtminyak wijen
1 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
Secukupnyadaun prei (yg sudah dipotong*)
Pelengkap :
Saos sambal & kecap
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga empuk (kurang lebih 15 menit)
2

Suwir* ayam.. Kemudian tumis bawang putih, bawang merah, potongan daun prei & suwiran ayam.. Aduk hingga rata kemudian tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, gula, lada bubuk & sedikit air.. Masak sampai bumbu meresap & agak kering..
3

Rebus mie, tiriskan.. Aduk mie dgn minyak bawang, minyak wijen,lada bubuk & garam..
4

Tata mie di mangkok kemudian tambahkan ayam suwir, bawang goreng, potongan daun prei, saus sambal & kecap.. Selamat menikmati 😊