Sayur Lontong Labu dan tahu

Name: Sayur Lontong Labu dan tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus labu siam (sudah dipotong); 10 bh tahu coklat (kalau disini tahunya seperti tahu sumedang); 1/2 bh kelapa parut; 2 bh cabe merah besar; 7 bh cabe rawit merah (kalau suka pedes bisa ditambah); 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 bh kemiri; 3 cm kunyit; Lengkuas, sereh geprek; 2 bh daun jeruk; 2 bh daun salam; secukupnya Garam, penyedap jamur, gula merah

Dapoer_Kinanti @cook_8360215

Kediri

Mumpung lagi ga mual, langsung eksekusi masak sayur labu tahu karena lagi pengen makan lontong sayur.. lontongnya beli di ibu sayur yang biasa lewat (ga mau ribet bgt ye) 😂..

Lebih banyak

Sayur Lontong Labu dan tahu

Dapoer_Kinanti @cook_8360215

Kediri

Mumpung lagi ga mual, langsung eksekusi masak sayur labu tahu karena lagi pengen makan lontong sayur.. lontongnya beli di ibu sayur yang biasa lewat (ga mau ribet bgt ye) 😂..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkuslabu siam (sudah dipotong)
10 bhtahu coklat (kalau disini tahunya seperti tahu sumedang)
1/2 bhkelapa parut
2 bhcabe merah besar
7 bhcabe rawit merah (kalau suka pedes bisa ditambah)
7 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 bhkemiri
3 cmkunyit
Lengkuas, sereh geprek
2 bhdaun jeruk
2 bhdaun salam
secukupnyaGaram, penyedap jamur, gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Peras kelapa / bisa di blender biar air santannya buanyak, buat santan kental dan encer ya
2

Haluskan bumbu² (saya lg pengen ngulek), lalu tumis hingga harum, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk
3

Jika bumbu matang dan harum, masukan santan encer ke dalam bumbu hingga mendidih (tambahkan garam, penyedap, gula merah)
4

Masukkan tahu agar bumbu meresap ke tahunya lalu masukan labu siam rebus hingga mendidih lagi (sebentar aja)
5

Tambahkan santan kental, masak hingga mendidih dan diaduk terus ya biar ga pecah santannya (masak sampai labu matang)
6

Koreksi rasa, siap disajikan