Ayam panggang oven

Name: Ayam panggang oven
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam bagian paha potong 2 bagian; Bahan dihaluskan :; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 6 buah cabe merah keriting; 60 gr Gula merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 cm lengkuas; Serai potong 2 (geprek..); 1 sdm garam; Olesan :; Kecap manis

Dapoer Fardhan @cook_5726396

Batam

Pengen bikin ayam bakar sendiri berhubung malas dengan asap yg mengepul ke area rumah.. apalagi karena ada anak bayi..biar aman akhirnya bikin ayam panggang pake oven..emang agak lama tapi bisa disambi ngemong anak sembari menunggu Mateng..dan rasanya hm..enak..

Lebih banyak

Ayam panggang oven

Dapoer Fardhan @cook_5726396

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam bagian paha potong 2 bagian
Bahan dihaluskan :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar
6 buahcabe merah keriting
60 grGula merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 cmlengkuas
Serai potong 2 (geprek..)
1 sdmgaram
Olesan :
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong tadi
2

Siapkan wadah lumuri ayam dengan bumbu halus..
3

Masukkan rendaman ayam ke kulkas minimal 2 jam agar bumbu meresap..atau lebih baik hingga semalaman. Sore di bumbui pagi nya baru dipanggang..
4

Setelah semalaman keluarkan rendaman ayam tadi
5

Panaskan oven dengan temperatur 200 derajat..setelah oven panas, panggang ayam hingga keluar minyaknya... kemudian setelah 20 menit olesi dengan kecap manis...
6

Panggang lagi hingga matang kurang lebih 1 1/5 jam... sesekali olesi dengan kecap..dan sisa bumbu rendaman..
7

Ayam panggang sudah siap..
8

Tambahkan lalapan sesuai selera dan sambel terasi..siap di nikmati