Cuci udang, kupas bagian kulit kepala dan ekornya. (supaya lebih enak langsung hap saat makan)

Sisihkan airnya, beri sedikit garam lalu goreng sebentar, angkat dan sisihkan

Uleg halus bumbu yang dihaluskan (beri sedikit garam)

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukan garam, gula secukupnya

Masukkan pete, masak dan tambahkan air sampai pete cukup empuk

Tumis terus sambal sampai matang (test rasa) dan agak mengering

Masukkan udang lalu aduk rata.