Gulai ikan with chili padi

Name: Gulai ikan with chili padi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan Selar; 4 untai kacang panjang; Bumbu halus:; 80 gr chili padi (rawit); 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas jahe cincang; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas cincang; 1/2 batang sereh yg bagian putih saja di cincang; Bumbu campak:; 1 lembar daun kunyit; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprak; 2 lembar daun jeruk; 2 keping atau lebih asam kandis; 1 liter santan agak kental; Secukupnya garam

farah r fachsan @farah_fachsan83

Riau

Berhubung lg rindu berat jo suami nan jauah dimato,jadi untuak melapeh sasak didado akirnyo wak buek gulai ko ajo...hahahah pengen ngomong bikin gulai ikan aja jadi gajelas gitu hehehe maapkeun...

Lebih banyak

Gulai ikan with chili padi

farah r fachsan @farah_fachsan83

Riau

Berhubung lg rindu berat jo suami nan jauah dimato,jadi untuak melapeh sasak didado akirnyo wak buek gulai ko ajo...hahahah pengen ngomong bikin gulai ikan aja jadi gajelas gitu hehehe maapkeun...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan Selar
4untai kacang panjang
Bumbu halus:
80 grchili padi (rawit)
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 ruasjahe cincang
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas cincang
1/2 batangsereh yg bagian putih saja di cincang
Bumbu campak:
1 lembardaun kunyit
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprak
2 lembardaun jeruk
2 kepingatau lebih asam kandis
1 litersantan agak kental
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg akan dihaluskan kemudian blender hingga halus
2

Tumis bumbu gulai hingga harum lalu tuang santan masak hingga mendidih jgn lupa aduk biar santan ga pecah,kemudian masukkan kacang panjang dan ikan,aduk perlahan dan bumbui garam dan cek rasa kemudian kecilkan api dan biarkan hingga gulai matang dan mengental
3

Siap saji

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

farah r fachsan @farah_fachsan83

pada 01 November 2017 10.42

Riau

seorang guru yang hobby masak...punya anak perempuan dua yang hobby nya request makanan dengan type yg berbeda... yang satu suka yg gurih dan yang satu suka manis... but that is ok...I love them so much n I love cook...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya