Tempe Ungkep

Name: Tempe Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan panjang tempe (potong sesuai selera); 2 daun salam; 3 daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); Air secukupnya sampai tempe sejajar dengan air; Bumbu Halus:; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 4 kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 cm lengkuas; Secukupnya garam, gula, royco rasa ayam

Damhuri @cook_9344694

Depok, Jawa Barat

Rasanya lumayan enak. Rasanya gurih karena banyak rempah2 didalamnya. Terimakasih teteh nadia.

Lebih banyak

Tempe Ungkep

Damhuri @cook_9344694

Depok, Jawa Barat

Rasanya lumayan enak. Rasanya gurih karena banyak rempah2 didalamnya. Terimakasih teteh nadia.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanpanjang tempe (potong sesuai selera)
2daun salam
3daun jeruk
1 batangsereh (geprek)
Air secukupnya sampai tempe sejajar dengan air
Bumbu Halus:
5bawang merah
3bawang putih
4kemiri
1 sdtketumbar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3 cmlengkuas
Secukupnyagaram, gula, royco rasa ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh sampai harum kemudian tambahkan tempe, air aduk perlahan (koreksi rasa) sampai habis airnya. Angkat pindahkan ke wadah.
2

Siap untuk digoreng (api kecil) kemudian sisanya di taro di kulkas.