Gurame Bakar
Kemaren pesta gurame di rumah, tapi yang buat sodara. Kali ini mau buat lagi tapi versi sendiri. Al hasil yummy
Gurame Bakar
Kemaren pesta gurame di rumah, tapi yang buat sodara. Kali ini mau buat lagi tapi versi sendiri. Al hasil yummy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan gurame, buang sisik, duri punggung, isi perut.
- 2
Rendam menggunakan perasan jeruk nipis 15 menitan.
- 3
Sambil menunggu, buat bumbu untuk lumuran.
- 4
Haluskan semua bumbu lumuran kecuali asam Jawa, kecap dan daun jeruk.
- 5
Tumis bumbu lumuran hingga harum, masukkan air asam Jawa dan kecap.
- 6
Setelah jadi matikan kompor dan masukan irisan daun jeruk dan aduk jadi satu.
- 7
Lumuri ikan dengan bumbu halus diamkan 45 menitan.
- 8
Sambil menunggu siapkan perapian untuk membakar ikan. Saya menggunakan arang dan di bakar dengan tungku batu bata.
- 9
Tusuk ikan gurame, dan bakar hingga matang. Saat membakar olesi ikan dengan bumbu lumuran yang masih ada dan tambahi kecap.
- 10
Ikan gurame bakar sambal kecap siap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar