Bread coffe

Name: Bread coffe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A (buburnya roti nih); 2 sdm terigu segitiga; 100 ml susu cair (me 1 saset skm dilarutkan dg air); Bahan B; 300 gr terigu cakra; 3 sdm gula pasir; 100 gr butter/margarin; 1 sdm maizena; 1 btr kuning telur; Bahan biang; 1 sdm fernipam; 1 sdm tepung; 1 sdt gula; 50 ml susu hangat kuku; Bahan isi:; 50 gr gula halus; 100 gr mentega; 1 sdm mesis coklat; (isian bisa diganti sesuai selera ya bun); Bahan toping:; 1 butir putih telur; 5 sdm munjung gula halus; 5 sdm tepung segitiga; 1 saset kopi instan tanpa ampas(me torabika capucino); 1 sdm tepung maizena; 2 sdm mentega/margarin/butter

Astrid Iswahyudi @cook_9584536

Tangerang

Maaf klau sya sllu menampilkan gmbar kurang menarik. Itu karena sya ingin masakan sya terlihat real pick tanpa diedit.. Agar para pembaca juga tdk bingung knpa ktika membuat kok berbeda.. Itu sebabnya sya tampilkan apa adanya. Nah kali ini sya akan brbagi resep ttg roti kopi ala2 sya. Ya krna sya suka mkan roti yg ramai distasiun itu.. Yg tiap ke stasiun bau nya minta ampun pingen beli.. Hehehe. Resep simpel aja ya.. 😊

Lebih banyak

Bread coffe

Astrid Iswahyudi @cook_9584536

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A (buburnya roti nih)
2 sdmterigu segitiga
100 mlsusu cair (me 1 saset skm dilarutkan dg air)
Bahan B
300 grterigu cakra
3 sdmgula pasir
100 grbutter/margarin
1 sdmmaizena
1 btrkuning telur
Bahan biang
1 sdmfernipam
1 sdmtepung
1 sdtgula
50 mlsusu hangat kuku
Bahan isi:
50 grgula halus
100 grmentega
1 sdmmesis coklat
(isian bisa diganti sesuai selera ya bun)
Bahan toping:
1 butirputih telur
5 sdm munjunggula halus
5 sdmtepung segitiga
1 sasetkopi instan tanpa ampas(me torabika capucino)
1 sdmtepung maizena
2 sdmmentega/margarin/butter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Msak bahan A terlebih dahulu smpai mengental sprti bubur. Sisihkan biar dingin
2

Lalu buat bhab biang. Campur semua bahan kedalam gelas lalu tutup. Tunggu sampai 15 mnit,klau tidak berbuih ganti baru. Krna nnti nya roti tdk akan mengembang.
3

Jika bahan A sdh dingin lalu tuang ke bahan B,Campurkan bahan biang. Uleni sampai kalis. Jika trlalu nempel ditangan mka tambh tepung..bisa disesuaikan ya.pukul2 adonan. Istiratkan selama 30 mnit
4

Lalu kita bikin bahan isian. Aduk gula halus dg mentega smpai trcampur
5

Setelah 30 mnit..kempiskan adonan,lalu bagi adonan sama rata.lalu masukan isian lalu bulatkan.istiratkan lgi slma 30 mnit
6

Kita bikin toping ya bun sembari menunggu..heheh. kocok putih telur smpai mengengbang dan kaku. Lalu msukan mentega. Disusul bahan lain. Msukan adonan keplastik segitiga lalu istirahatkan
7

Stelah 30 mnit..panas kan Oven.. Lalu beri adonan toping dg cara memutar ya
8

Panggang ke dalam oven yg sdh panas. Tingkat kematangan disesuaikan dg oven masing2 ya bun.. Selamat mencoba 😊
9

Ini hsil dlm nya