Sup Ikan

Name: Sup Ikan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tenggiri, potong-potong; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm minyak goreng; 1 batang serai, geprek; 2 lembar daun jeruk; 500 ml air; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; Bumbu Halus:; 2 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit merah; 1 cm jahe; 2 cm kunyit

Evit Fatmawati @cook_9031635

Bandung

Sup Ikan

Evit Fatmawati @cook_9031635

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

500 grikan tenggiri, potong-potong
1 buahjeruk nipis
1 sdmminyak goreng
1 batangserai, geprek
2 lembardaun jeruk
500 mlair
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
Bumbu Halus:
2 siungbawang putih
3 butirbawang merah
3 buahcabe merah
3 buahcabe rawit merah
1 cmjahe
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, beri air perasan jeruk nipis.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3

Tuang air, tunggu hingga mendidih.
4

Masukan ikan, masak hingga berubah warna. Bumbui dengan garam dan gula pasir.
5

Tunggu hingga mendidih dan ikan matang. Angkat.
6

Pindahkan ke mangkok saji, beri air perasan jeruk nipis diatasnya. Sajikan.