Ayam Bakar

Name: Ayam Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 kunyit uk. Jari telunjuk; 1 lengkoas uk. Jari telunjuk; 2 ruas jahe; 5 kemiri; 2 sdt ketumbar; 5 siung bamer; 3 siung baput; 3 lbr daun jeruk; 5 lbr daun salam; 2 sereh; Kecap

HUSNIATI @HusniatiNia

Dki Jakarta

Bosen menu ayam goreng. Sekali2 di ungkep bumbu ayam bakar. Pas banget di makan bareng lalapan dan sambel terasi.

Lebih banyak

Ayam Bakar

HUSNIATI @HusniatiNia

Dki Jakarta

Bosen menu ayam goreng. Sekali2 di ungkep bumbu ayam bakar. Pas banget di makan bareng lalapan dan sambel terasi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
2kunyit uk. Jari telunjuk
1lengkoas uk. Jari telunjuk
2 ruasjahe
5kemiri
2 sdtketumbar
5 siungbamer
3 siungbaput
3 lbrdaun jeruk
5 lbrdaun salam
2sereh
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Haluskan semua bumbu kecuali salam dan sereh
3

Ungkep ayam bersama bumbu. Sampai ayam terendam bumbu. Tambahkan garam dan penyedap. Tambahkan air.
4

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
5

Tunggu dingin. Bakar di atas bara sambil di oles kecap.
6

Bolak-balik sampai kecoklatan. Sambil di olesi kecap.
7

Sajikan bersama lalapan dan sambel terasi.