Sambel Goreng Ati Kentang
Saya tuh suka banget sama yang namanya sambelan kentang, mau ditambah ati ampela ataupun nggak menu ini selalu jadi favorito. Apalagi kalau pas hari raya lebaran dan silaturahmi ke rumah bude di sawangan, menu ini selalu ada karena tau anaknya yg satu ini doyaannnn banget sambel goreng ati hihihi, terus ditambah opor ayam sama emping..beuh endoss gandooss..
Yang saya buat ini versi biasa aja, kalau yang doyan tambah pete pasti rasanya lebih manteb, cm saya gak suka jadi gak pake pete hehehe..
Selamat berkreasi :)
Sambel Goreng Ati Kentang
Saya tuh suka banget sama yang namanya sambelan kentang, mau ditambah ati ampela ataupun nggak menu ini selalu jadi favorito. Apalagi kalau pas hari raya lebaran dan silaturahmi ke rumah bude di sawangan, menu ini selalu ada karena tau anaknya yg satu ini doyaannnn banget sambel goreng ati hihihi, terus ditambah opor ayam sama emping..beuh endoss gandooss..
Yang saya buat ini versi biasa aja, kalau yang doyan tambah pete pasti rasanya lebih manteb, cm saya gak suka jadi gak pake pete hehehe..
Selamat berkreasi :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu kentang, goreng hingga matang. Sisihkan
- 2
Bersihkan ati ampela, rebus hingga matang kemudian dipotong dadu. Setelah itu goreng sebentar. Sisihkan
- 3
Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun salam, lengkuas dan batang serai. Tumis hingga harum.
- 4
Tambahkan santan dan sedikiy air. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, gula pasir dan bubuk kaldu secukupnya.
- 5
Terakhir masukkan kentang dan ati ampela. Aduk rata hingga air asat (agak nyemek). Test rasa.
- 6
Sajikan segera jika rasa sudah sesuai.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar