Pepes jamur berteman tahu & teri

Name: Pepes jamur berteman tahu & teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak tahu cina; 500 gr jamur tiram; secukupnya teri; daun bawang iris halus; bumbu yang dihaluskan :; 5 cabe rawit merah atau sesuai selera ya...klo saya suka pedas; 3 cabe merah keriting; 2 bawang putih; 4 bawang merah; 1 kemiri; gula, garam secukup nya; daun salam, sereh; kaldu jamur; daun pisang untuk membungkus

chryst_ @christyel

Jakarta

Pepes jamur berteman tahu & teri

chryst_ @christyel

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kotaktahu cina
500 grjamur tiram
secukupnyateri
daun bawang iris halus
bumbu yang dihaluskan :
5cabe rawit merah atau sesuai selera ya...klo saya suka pedas
3cabe merah keriting
2bawang putih
4bawang merah
1kemiri
gula, garam secukup nya
daun salam, sereh
kaldu jamur
daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu cina di hancurkan menggunakan garpu
2

Cuci bersih jamur, remat dengan tangan agar air sisa cucian tdk begitu banyak ikut dimasak
3

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum...kemudian masukkan daun salam dan sereh
4

Tambahkan jamur, tahu dan ikan teri. Aduk rata hingga meresap. Matikan api dan tambahkan irisan daun bawang. Aduk kembali
5

Bungkus masakan jamur tadi dgn daun pisang. Kemudian kukus selama 20 menit
6

Voilaaaa...pepes jamur tahu teri siaap di santap