Κοκκινιστά βραστά αυγά!!

Name: Κοκκινιστά βραστά αυγά!!
Yield: 2 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 7 αυγά βρασμένα (σφιχτά); 5-6 μαλακές ντομάτες (περασμένες από το multi); 1 μεγαλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο); 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες); 1 κουταλιά σούπας πελτέ; Αλάτι-πιπέρι; 1 πρεζα ζάχαρη; Λιγο ελαιόλαδο; 1 κούπα νερό

Κατερίνα Γεωργίου @cook_8527307

Petroupoli, Αττική, Ελλάδα

Μια εύκολη λύση όταν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε!!

Δες περισσότερα

Κοκκινιστά βραστά αυγά!!

Κατερίνα Γεωργίου @cook_8527307

Petroupoli, Αττική, Ελλάδα

Μια εύκολη λύση όταν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε!!

Υλικά

2 άτομα

7αυγά βρασμένα (σφιχτά)
5-6μαλακές ντομάτες (περασμένες από το multi)
1 μεγαλοκρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
2 σκελίδεςσκόρδο (ψιλοκομμένες)
1 κουταλιά σούπαςπελτέ
Αλάτι-πιπέρι
1 πρεζαζάχαρη
Λιγοελαιόλαδο
1 κούπανερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καλύπτουμε τον πάτο της κατσαρόλας μας με ελαιόλαδο. Κατόπιν τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2

Μόλις μαλακώσουν και πάρουν χρώμα ρίχνουμε την ντομάτα μας,τον πέλτε μας και το νερό.
3

Προσθέτουμε την ζάχαρη και το αλατοπίπερο.
4

Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει.
5

Μόλις δέσει ρίχνουμε τα αυγά μας και ανακατεύουμε προσεκτικά.
6

Σβήνουμε το μάτι της κουζίνας και αφήνουμε την κατσαρόλα για 5 λεπτά.
7

Έπειτα αποσύρουμε και σερβίρουμε με πατάτες τηγανιτές!