Βάζουμε σε ένα μπολ το τριμμένο μήλο,το καρύδι,τη ζάχαρη,την κανέλα και ανακατεύουμε.

Βουτυρώνουμε τις φέτες ψωμί του τοστ και από τις δύο πλευρές,τις αλείφουμε με το μείγμα μας και ψήνουμε στην τοστιέρα.

Προαιρετικά περιχύνουμε λίγο μέλι ή πασπαλίζουμε ζάχαρη άχνη.