Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri

Name: Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr mie sagu (rendam sebentar dengan air dingin lalu tiriskan); 100 gr touge; 1 buah daun bawang, potong-potong; 100 gr udang basah; secukupnya bakso sapi (bisa diganti sosis, bakso ikan sesuai selera); 2 buah daun seledri, iris; 2 btr telur; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 5 sdm kecap manis; 1 sdm saos sambel; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk jika suka; Bumbu halus :; 5 buah cabe rawit merah; 4 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 buah kemiri; 1/2 bungkus terasi ABC (boleh skip); Note : mie sagu tidak boleh direndam air panas ya moms, akan lembek dan tidak bisa diolah

virazsiregar @virazsiregar

Batam, Kepri

Mie sagu salah satu jenis makanan yang populer didaratan Kepulauan Riau..teksturnya yang sedikit kenyal nikmat sekali jika dimasak dengan bumbu2 dan rencahnya...saya kurang tahu apakah didaerah lain ada mie jenis ini..tapi mie ini rekomen bgt, cara memasaknya juga simple dan ga pake lama..cuss mom👌

Lebih banyak

Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri

virazsiregar @virazsiregar

Batam, Kepri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmie sagu (rendam sebentar dengan air dingin lalu tiriskan)
100 grtouge
1 buahdaun bawang, potong-potong
100 grudang basah
secukupnyabakso sapi (bisa diganti sosis, bakso ikan sesuai selera)
2 buahdaun seledri, iris
2 btrtelur
1 sdtlada bubuk
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
5 sdmkecap manis
1 sdmsaos sambel
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk jika suka
Bumbu halus :
5 buahcabe rawit merah
4 buahbawang putih
3 buahbawang merah
1 buahkemiri
1/2 bungkusterasi ABC (boleh skip)
Note : mie sagu tidak boleh direndam air panas ya moms, akan lembek dan tidak bisa diolah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu moms
2

Panaskan minyak, orak arik telur lalu sisihkan
3

Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan udang sampai sedikit berubah warna, masukkan tauge dan bakso sapi aduk rata
4

Masukkan lada bubuk, saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus sambal, kaldu ayam bubuk dan garam. Masukkan mie sagu, telur orak arik, daun bawang dan daun seledri aduk rata.
5

Hmmm yummiiii..enak banget moms😍😋😋