Semur jengkol

Name: Semur jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol; Bawang merah; Bawang putih; Cabe keriting; Cabe cengek; Kemiri; Salam & sereh (2 lembar salam&1 geprek sereh besar); 1 Kara; Laja (iris tipis aja kira kira 2 irisan); 3 sdm Minyak

Thalia Novianti @thlnovianti

bandung-jakarta

Semur jengkol

Thalia Novianti @thlnovianti

bandung-jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4jengkol
Bawang merah
Bawang putih
Cabe keriting
Cabe cengek
Kemiri
Salam & sereh (2 lembar salam&1 geprek sereh besar)
1Kara
Laja (iris tipis aja kira kira 2 irisan)
3 sdmMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol hingga empuk lalu geprek agak melebar y bun biar empuk dan meresap bumbunya
2

Haluskan bumbu rempah
3

Siapkan minyak panas dlm wajan lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan tunggu hingga harum
4

Lalu masukan jengkol yg sudah di geprek beserta salam sereh laja dan air tunggu smpai agak berkurang airnya
5

Lalu masukan santan kara 1 dengan garam dan gula nya tunggu hingga kental
6

Lalu angkat simpan ke piring,siap untuk di makan smg bermanfaat y bun ☺