Oseng pete ikan asin

Name: Oseng pete ikan asin
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ikan asin, jambal roti juga bisa; 75 gr pete cuci bersih; 2 buah paprika; 5 siung bawang putih geprek; 5 siung bawang merah iris kasar; 3 buah cabe rawit iris halus, kalo mau pedas bisa ditambah; 2 ruas jari lengkuas geprek; 1 lbr daun salam; 2 sdm kecap ikan; 1 sdt saos tiram; Secukupnya garam (jika perlu); Secukupnya minyak

Malikah @cook_5825811

Bern - Switzerland

Lagi pengen masak oseng dan di toko asia lagi ada ikan asin baccala (cod fish). Pengennya bikin oseng yang pedas nampol tapi si abang italiano gak bisa makan pedes2 bgt, jadi saya kasi sedikit cabe rawit aja hehe

Lebih banyak

Oseng pete ikan asin

Malikah @cook_5825811

Bern - Switzerland

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

200 grikan asin, jambal roti juga bisa
75 grpete cuci bersih
2 buahpaprika
5 siungbawang putih geprek
5 siungbawang merah iris kasar
3 buahcabe rawit iris halus, kalo mau pedas bisa ditambah
2 ruas jarilengkuas geprek
1 lbrdaun salam
2 sdmkecap ikan
1 sdtsaos tiram
Secukupnyagaram (jika perlu)
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan asin dengan air panas sampai berkurang asinnya lalu potong-potong dan tiriskan
2

Cuci bersih dan potong2 paprika, sisihkan
3

Panaskan wajan minyak lalu goreng ikan asin sampe matang, tiriskan
4

Panaskan wajan dan minyak lalu masukkan bawang merah, tumis sampai layu, tambahkan cabe dan masak sebentar lalu tambahkan bawang putih geprek. Aduk2 sampai matang dan tambahkan lengkuas geprek dan daun salam, masak sebentar
5

Masukkan pete dan paprika, aduk2 sebentar lalu tambahkan air. Masak sampe matang, tambahkan kecap ikan dan saos tiram lalu masukkan ikan asin goreng. Tes dan koreksi rasa
6

Sajikan dengan nasi panas, selamat makan!