Soto ayam

Name: Soto ayam
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam kampung; 10 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 2 geprek jahe; 2 geprek lengkuas; 2 geprek kunyit; 5 batang serai; 10 lbr daun jeruk; 2 sdt ketumbar; 2 sdt merica; Penyedap rasa; Kaldu ayam; Seledri; 4 batang daun bawang; 5 buah kemiri; 500 ml air santan

Intan Dwi Yulia @cook_5686131

Malang

Hujan-hujan enaknya makan yang pedas dan berkuah.

Lebih banyak

Soto ayam

Intan Dwi Yulia @cook_5686131

Malang

Hujan-hujan enaknya makan yang pedas dan berkuah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 porsi

1 kgayam kampung
10 siungbawang merah
10 siungbawang putih
2geprek jahe
2geprek lengkuas
2geprek kunyit
5 batangserai
10 lbrdaun jeruk
2 sdtketumbar
2 sdtmerica
Penyedap rasa
Kaldu ayam
Seledri
4 batangdaun bawang
5 buahkemiri
500 mlair santan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Tumbuk sampai halus bawang merah,bawang putih,kunyit,lengkuas,jahe.
3

Geprek daun jeruk dan serai.
4

Iris tipis-tipis daun bawang.
5

Tumbuk dan sangrai kemiri,ketumbar,merica.
6

Setelah semua bumbu siap rebus air dan tunggu mendidih masukkan semua bumbu halus.
7

Ketika sudah mendidih masukan kaldu ayam,daun jeruk,daun bawang,serai, dan santan. Jangan lupa tambahkan gula dan garam beserta penyedap rasa.
8

Rebus dan goreng ayam.
9

Soto siap disajikan.