Samba Lado Tanak
Suami hari ini pulang dari luar kota. Harus disambut dengan menu istimewa favoritnya. Samba lado tanak, salah satu masakan khas minang yang jarang sekali ada di Rumah Makan Padang.
Karena kami penyuka pedas, jadi di bumbunya saya tambahin cabe rawit yg digiling berbarengan dengan bumbu halus lain. Tapi bagi yang ga suka pedas, boleh diskip.
Untuk samba lado tanak sendiri sebenarnya ada banyak bahan yang bisa di mix, diantaranya telur puyuh, telur ayam, teri, tempe, pete, jengkol dan daun singkong (pucuak ubi). Jadi bebas mau mix yang mana. Suka-suka. Happy cooking 😘
Samba Lado Tanak
Suami hari ini pulang dari luar kota. Harus disambut dengan menu istimewa favoritnya. Samba lado tanak, salah satu masakan khas minang yang jarang sekali ada di Rumah Makan Padang.
Karena kami penyuka pedas, jadi di bumbunya saya tambahin cabe rawit yg digiling berbarengan dengan bumbu halus lain. Tapi bagi yang ga suka pedas, boleh diskip.
Untuk samba lado tanak sendiri sebenarnya ada banyak bahan yang bisa di mix, diantaranya telur puyuh, telur ayam, teri, tempe, pete, jengkol dan daun singkong (pucuak ubi). Jadi bebas mau mix yang mana. Suka-suka. Happy cooking 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan santan kedalam wajan kemudian masukkan bumbu halus, cabe giling, daun-daun dan serai. Aduk terus hingga meletup-letup/mendidih.
- 2
Masukkan petai. Kemudian masukkan teri. Aduk terus hingga agak kental.
- 3
Setelah mengental masukkan telur puyuh. Beri garam, koreksi rasa. Aduk terus hingga santan agak kering dan mengeluarkan minyak. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar