Bihun Goreng

Name: Bihun Goreng
Yield: 1 piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Bihun jagung; 2 sdm minyak goreng; 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera); secukupnya Garam; 1/2 sdt Gula pasir; 1/4 sdt Merica; Secukupnya Royco ayam; 2 siung bawang putih, iris tipis; 3 buah bawang merah, iris tipis; Tambahan:; 1 potong ayam rebus suwir/ 6 buah udang goreng; 3-5 cabe rawit ijo utuh (sesuai selera); 4 lembar Sawi hijau, potong2; 1/2 batang Wortel, potong korek api

Dapur Keluarga Widodo @dapurkeluargawidodo

Trenggalek - Jawa Timur

Metode bikinnya beda, ala ibu-ibu Trenggalek. Tapi jadinya malah memudahkan untuk meracik rasa sesuai selera kita tanpa khawatir bihun jadi over cook atau malah kering/gosong. Metode ini saya dapat dari belajar dengan para ibu-ibu tetangga saat kami gotong-royong memasak untuk hajatan. Enaknya di Trenggalek ini, sistem kekeluargaannya masih dipegang, jadi gotong-royong selalu jadi aktivitas bertetangga, daan belajar resep khas Trenggalek pun bisa sekalian didapat. Maklum, anak rantau :)

Lebih banyak

Bihun Goreng

Dapur Keluarga Widodo @dapurkeluargawidodo

Trenggalek - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

1 piring

1 bungkusBihun jagung
2 sdmminyak goreng
3-4 sdmkecap manis (sesuai selera)
secukupnyaGaram
1/2 sdtGula pasir
1/4 sdtMerica
SecukupnyaRoyco ayam
2 siungbawang putih, iris tipis
3 buahbawang merah, iris tipis
Tambahan:
1 potongayam rebus suwir/ 6 buah udang goreng
3-5cabe rawit ijo utuh (sesuai selera)
4 lembarSawi hijau, potong2
1/2 batangWortel, potong korek api

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Rebus sebentar bahan nomor 1 sampai agak lembut, angkat, tiriskan.
2

Tambahkan bihun dengan bahan nomor 2-7 di dalam mangkuk. Aduk rata, koreksi rasa.
3

Tumis bahan nomor 8-9 sampai kuning. Tambahkan wortel, cabe rawit, & sawi, tumis sampai layu, lalu masukkan ayam/udang, aduk rata.
4

Masukkan bihun berbumbu tadi, kecilkan api, aduk rata.
5

Matikan kompor, bihun siap disajikan.