Pot pie
Pot pie ini salah satu comfort food di Amerika sini, makanan favorit sejak jaman dulu, saya jarang2 bikinnya, kadang kalau kepengen makan, beli yang frozen saja.. kemaren mendadak timbul ide untuk bikin lagi.
Kali ini saya mau bagikan resepnya, sekalian cara bikin mushroom cream soup, aka sup krim jamur, kalau mau gampang sih beli yang kalengan saja, tapi menurutku lebih enak bikin sendiri, ngga ada bau kalengnya
Pot pie
Pot pie ini salah satu comfort food di Amerika sini, makanan favorit sejak jaman dulu, saya jarang2 bikinnya, kadang kalau kepengen makan, beli yang frozen saja.. kemaren mendadak timbul ide untuk bikin lagi.
Kali ini saya mau bagikan resepnya, sekalian cara bikin mushroom cream soup, aka sup krim jamur, kalau mau gampang sih beli yang kalengan saja, tapi menurutku lebih enak bikin sendiri, ngga ada bau kalengnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk sup jamur: panaskan mentega sampai larut, tambahkan bawang bombay cincang, tumis sampai layu, baru masukkan jamur, aduk sampai layu, tambahkan parutan pala, garam dan merica
- 2
Lalu masukkan tepung terigu, aduk sampai tepungnya larut
- 3
Baru tambahkan susu, aduk dan masak terus sampai mendidih, kecilkan api, masak lagi sambil diaduk, masak terus sampai mengental
- 4
Kalau sudah mengental, matikan apinya, sisihkan
- 5
Lanjutkan dengan menumis isi pot pie nya, tumis seperti biasa, pakai mentega atau olive oil atau minyak biasa, masak cincangan daging ayam sampai berubah warna, tambahkan sayuran beku, garam dan merica sampai matang, baru tambahkan sup jamur, aduk sampai merata
- 6
Terakhir tambahkan daun ketumbar dan daun bawang, matikan apinya
- 7
Sendok 2 sendok sayur tumisan isi ke dalam mangkok yang sudah disediakan, kira2 2/3 penuh
- 8
Siapkan kulit pie, ukur dan potong kulit pie,sedikit lebih besar dan mulut mangkok, oleskan pinggirnya dengan sedikit telur kocok, kemudian tutup rapat mangkok yang sudah diisi dengan isi tumisan sayuran tadi, oles seluruh permukan atas kulit pie, iris sedikit kulit pie
- 9
Sementara itu panaskan oven, 175'C, masukan mangkok2 tersebut ke dalam oven, panggang 30 menit sampai pemukaan kulitnya berwarna coklat
- 10
Sajikan hangat
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar