Capjae jowo (mix mie)

Name: Capjae jowo (mix mie)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan capjae:; 3 sendok sayur tepung terigu; 1 butir telur ayam; Merica, garam; Secukupnya air (adonan tidak encer, agak kental ya); Minyak goreng; Bumbu uleg:; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri goreng; Garam merica; Bahan pelengkap:; 1 keping Mie, rebus; Kol/kubis/sawi; 1 batang daun bawang; 2 batang daun seledri; Bawang goreng utk taburan; Kecap manis; Saus tiram; Kaldu jamur (optional); Garam, merica

yohana @cook_4102111

Kadang2 kangen makan capjae jowo gni, biasa klo pulang solo beli capjae gini di mbok2 pasar gede yg dipojokan, yg depan2an jual lenjongan ama yg jual karak 😁. Lumayan mengobati rasa kangenku makan makanan ndeso gini..

Lebih banyak

Capjae jowo (mix mie)

yohana @cook_4102111

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan capjae:
3 sendok sayur tepung terigu
1 butirtelur ayam
Merica, garam
Secukupnyaair (adonan tidak encer, agak kental ya)
Minyak goreng
Bumbu uleg:
3 siungbawang putih
2 butirkemiri goreng
Garam merica
Bahan pelengkap:
1 kepingMie, rebus
Kol/kubis/sawi
1 batangdaun bawang
2 batangdaun seledri
Bawang goreng utk taburan
Kecap manis
Saus tiram
Kaldu jamur (optional)
Garam, merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara bikin capjae: campur adonan menjadi agak kental (tdk encer) kemudian goreng. Potong2. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, masukkan sayuran, daun bawang & seledri.
3

Masukkan capjae, dan mie.
4

Kemudiang masukkan kecap, saus tiram, garam, merica, kaldu jamur.
5

Beri sedikit air. Tunggu sampai kering meresap.
6

Terakhir taburi bawang goreng.
7

Disajikan bersama acar timun lebih nikmat.
8

Acar timun:
9

1 bh timun, buang biji. Kemudian iris tipis. Tambahkan cabe rawit hijau utuh. Beri 2 sdm gula, 5 tetes cuka. Aduk2 diamkan.