Κουλουράκια κανέλας, εύκολα, γρήγορα και χωρίς μίξερ

Name: Κουλουράκια κανέλας, εύκολα, γρήγορα και χωρίς μίξερ
Yield: 35- 40 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα ηλιέλαιο ή μισό μισό με ελαιόλαδο; 1 κούπα μέλι; 1 κουτ. γλυκού κανέλα; μισό λεμόνι το ξύσμα; 2 κουτ.σούπας λικερ; 2 κουτ. γλυκού χυμό λεμόνι; 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

baso serres @baso_serres

Κουλουράκια κανέλας, εύκολα, γρήγορα και χωρίς μίξερ

baso serres @baso_serres

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

60 λεπτά

35- 40 μερίδες

1 κούπαηλιέλαιο ή μισό μισό με ελαιόλαδο
1 κούπαμέλι
1 κουτ. γλυκού κανέλα
μισό λεμόνι το ξύσμα
2 κουτ.σούπας λικερ
2 κουτ. γλυκού χυμό λεμόνι
500 γραλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 λεπτά

1

Χτυπάμε με τον αυγογδαρτη το ηλιέλαιο λιγάκι, προσθέτουμε το μέλι, κανέλα, ξύσμα, χυμό και λικέρ ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε και το αλεύρι σιγά σιγά.
2

Κάποια στιγμή θα χρειαστεί να συνεχίσουμε με το χέρι. Δεν ζυμωνουμε πολύ όμως γιατί θα αρχίσει να βγαίνει το λάδι. Μόλις πάρει το αλεύρι σταματάμε και το ζύμωμα.
3

Πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε προσεκτικά όμως γιατί είναι πολύ μαλακή η ζύμη και ψήνουμε στους 180 σε προθερμασμενο φούρνο μέχρι να ροδισουν. (περίπου 15 λεπτά δηλαδή).