Καθαρίζω τις φακές να μημ έχει καμια πετρούλα

Βάζω μπόλικο νερό να πάρουν μια καλή βράση(να σκουρίνει το νερό)

Βγάζω τη κατσαρόλα απο το μάτι και ρίχνω κρύο νερό ωστε να πάνε οι φακές στον πάτο

Χύνω το νερο και τις ξεπλένω ώστε το νερό να είναι καθαρό.(εγω τις προτιμώ πηχτές και δεν βάζω πολύ νερό)Βάζω 3-4 δάχτυλα νερό

Τρίβω 1 καρότο,1 κρεμμύδι,3 ντομάτες και τα Ρίχνω στη κατσαρόλα μαζί με 1 ποτήρι κρασιού λάδι,1κνορ βοδινό,1κγ κυκνο πολτό και βαζω πολύ λίγο αλάτι,λίγο πιπέρι κ 1/2 κγ ζάχαρη

Τα αφήνω να βράσουν σε κλειστή κατσαρόλα και στην αρχή ανακατεύω λίγο για να λιώσει το κνορ.Σε περίπου 20 λεπτά δοκιμάζω να δω αν ψήθηκε η φακή..αν βαστάει λίγο και έχει πολλά ζουμιά η κατσαρόλα τότε ανοίγω το καπάκι και τις αφήνω να βράσουν λίγο ακόμα.(μην βράσουν πολύ και γίνουν νιανια)