Ayam dan tempe ungkep

Name: Ayam dan tempe ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (potong 10); 1/2 papan tempe; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh (geprek); 2 ruas lengkuas (geprek); 2 lembar daun jeruk; 1 buah Jeruk nipis; Garam; Masako (optional); Gula; secukupnya Air; Bumbu halus; 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 4 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Rifka Afriani @3D_312717

Asrama Yonkav 7 Cijantung

Stok bahan masakan buat anak
Yg simple tinggal goreng klo mau makan

Lebih banyak

Ayam dan tempe ungkep

Rifka Afriani @3D_312717

Asrama Yonkav 7 Cijantung

Stok bahan masakan buat anak
Yg simple tinggal goreng klo mau makan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam (potong 10)
1/2 papantempe
2 lembardaun salam
1 batangsereh (geprek)
2 ruaslengkuas (geprek)
2 lembardaun jeruk
1 buahJeruk nipis
Garam
Masako (optional)
Gula
secukupnyaAir
Bumbu halus
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdmketumbar
4 butirkemiri
2 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam..lalu kasih garam dan jeruk nipis..tunggu 5 menit bilas lagi dgn air bersih tiriskan
2

Potong tempe menjadi bbbrpa bagian
3

Ulek bumbu halus
4

Campurkan ayam tempe dan bumbu halus..sereh salam lengkuas menjadi satu diwajan.koreksi rasa
5

Rendam dengan air sampai semua terendam
6

Masak sampai air menyusut..matika kompor.selesai