Mangut(pari kuah santan)

Name: Mangut(pari kuah santan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ikan pari asap; Segelas santan dari setengah butir kelapa; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 ruas jari kunyit bakar; secukupnya Salam,lengkuas,serwh,daun jeruk; Segenggam daun kemangi; secukupnya Gula garam

Ambarnyararakiki @cook_5014694

Yogyakarta

Hati hati dengan porsi nasinya ya..bikin kalap😅

Lebih banyak

Mangut(pari kuah santan)

Ambarnyararakiki @cook_5014694

Yogyakarta

Hati hati dengan porsi nasinya ya..bikin kalap😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongikan pari asap
Segelassantan dari setengah butir kelapa
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat
1 ruas jarikunyit bakar
secukupnyaSalam,lengkuas,serwh,daun jeruk
Segenggamdaun kemangi
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan goreng sebentar ikan pari asapnya..sisihkan
2

Iris bawang merah&putih,kunyit,tomat
3

Panaskan minyak..tumis bumbu iris..masukkan salam lengkuas.daun jeruk dan daun sereh geprek
4

Tumis sampai matang dan harum..masukkan ikan pari..tuang santan..bumbuin dengan gula garam..tes rasa..masak sampai mendidih..janagn lupa sambil diaduk supaya santan tidak pecah..terakhir masukkan kemangi dan tomat..angkat deh..selamat mencoba😊