Sambal ati ampela nanas

Name: Sambal ati ampela nanas
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ati + ampela; 1 bh nanas kecil; 5 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; secukupnya Cabe rawit dan keriting; secukupnya Gula dan garam; Minyak utk menumis

Sannia Tegar @cook_2550258

Kalimantan Barat

Sambal ati ampela nanas

Sannia Tegar @cook_2550258

Kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2-3 porsi

500 grati + ampela
1 bhnanas kecil
5 bhbawang merah
5 bhbawang putih
secukupnyaCabe rawit dan keriting
secukupnyaGula dan garam
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Bersih ati dan juga ampela lalu rebus dg air dan beri 2 lmbr daun salam,angkat tiriskan lalu potong2 sesuai selera sisihkan
2

Kupas nanas lalu potong2 sesuai selera
3

Haluskan bawang merah,putih dan cabe
4

Panas kan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum,masukkan ati ampela aduk hingga bumbu merata beri sdkt gula dan garam masak hingga harum lalu masukkan potongan nanas aduk2 lagi, masak hingga nanas agk lembut jgn lupa koreksi rasa ya