Mie Ayam Jamur

Name: Mie Ayam Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan untuk mie:; 600 gr Mie basah/mie telur (rebus sampai matang); 2 ikat Sawi hijau (rebus hingga layu); Bahan ayam jamur:; 4 sdm Minyak goreng; 6 siung Bawang putih cincang; 1 btg daun bawang iris2; 400 gr Daging ayam, potong kotak kecil; 1 sdm Saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm Kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; 100 ml Air kaldu; 200 gr Jamur kancing iris; Bahan kuah ayam:; 2 sdm Minyak goreng; 4 siung Bawang putih, cincang halus; 600 ml kaldu ayam; 1/2 sdt Merica bubuk; 1 sdt Garam; 1 btg daun bawang; Bahan minyak:; 6 siung bawang putih; secukupnya Minyak goreng

Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna

Tanjungpinang,Kepulauan Riau

Siapa bilang bikin mie ayam jamur yg enak itu susah? Malahan gampang bgt 😄

Lebih banyak

Mie Ayam Jamur

Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna

Tanjungpinang,Kepulauan Riau

Siapa bilang bikin mie ayam jamur yg enak itu susah? Malahan gampang bgt 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan untuk mie:
600 grMie basah/mie telur (rebus sampai matang)
2 ikatSawi hijau (rebus hingga layu)
Bahan ayam jamur:
4 sdmMinyak goreng
6 siungBawang putih cincang
1 btgdaun bawang iris2
400 grDaging ayam, potong kotak kecil
1 sdmSaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdmKecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram
100 mlAir kaldu
200 grJamur kancing iris
Bahan kuah ayam:
2 sdmMinyak goreng
4 siungBawang putih, cincang halus
600 mlkaldu ayam
1/2 sdtMerica bubuk
1 sdtGaram
1 btgdaun bawang
Bahan minyak:
6 siungbawang putih
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara memasak ayam jamur :
Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum, lalu tambahkan daging ayam. Aduk sampai warnanya berubah. Kemudian tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap manis, kecap asin, garam, merica serta beri air kaldu secukupnya. Masak sampai mendidih lalu masukan jamur ke dalamnya, aduk rata dan masak sampai jamur menjadi layu serta air kuah surut. Angkat.
2

Untuk bahan kuah:
Tumis bawang putih sampai harum, masukan air kaldu. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. Masak sampai mendidih. Terakhir tambahkan irisan daun bawang.
3

Untuk minyak mie: Tumis bawang putih sampai kecoklatan. Angkat.