1.Potong daging lalu cuci bersih
2.haluskan,bawang merah,bawang putih,cabe merah,dan jahe
3.tumis bumbu yang dihaluskan,masukan lengkuas,daun salam,daun jeruk,daun kunyit,dan sereh.tumis hingga harum
4.masukan santan dan daging,kecilkan api kalo santan udah mendidih,masak hingga daging empuk