Ayam yg sudah difillet lalu d potong sekitar 2cm, lalu dicuci bersih

Kemudian panaskan minyak lalu masukkan ayam kedalam minyak panas, goreng sebentar sekitar 15detik lalu tiriskan

Lalu untuk sauce, potong panjang bombay, daun bawang dan cabe merah.

Lalu potong halus bawang putih, kemudian saute/tumis bawang putih, lalu masukan bombay dan cabe merah, terus tambah air

Sekitar 120ml, lalu tambah madu, raja rasa, dan beri rasa(garam,lada,penyedap) rasanya cenderung manis,

Lalu masukan daun bawang dan ayamnya terahir, kentalkan dengan tepung kanji lalu terahir tambah minyak wijen.

Platting, lalu taburi dgn biji wijen. Selesai