Soto Ayam Kuning

Berta Elvina / dapur Alesha
Berta Elvina / dapur Alesha @bertaelvina
Tangerang Indonesia

Sudah sangat lama ga buat soto utk keluarga, musim hujan jd pengen... Lgsg belanja dan eksekusi

Soto Ayam Kuning

Sudah sangat lama ga buat soto utk keluarga, musim hujan jd pengen... Lgsg belanja dan eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam potong
  2. 1/4ceker ayam
  3. 2 butirtelur (rebus)
  4. 2 bksBihun kaca
  5. 1/2Kol kecil (iris2)
  6. Tauge
  7. irisanTomat mengkal
  8. Daun bawang iris utk taburan
  9. Jeruk nipis
  10. Bawang goreng untuk taburan
  11. 15 siungbawang merah
  12. 15 siungbawang putih
  13. 1 sdmKetumbar
  14. 1/2 sdtLada
  15. 4 bhkemiri
  16. 1 ruas jariKunyit
  17. 4 ruas jarijahe
  18. Lengkoas Geprek
  19. 3 batangsereh geprek
  20. 2 lembardaun daun salam
  21. 3 lembardaun jeruk
  22. Secukupnyarawit merah untuk sambel soto

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu (selain yg digeprek) tumis sampai harum

  2. 2

    Didihkan air +/- 2 ltr bersama ceker dan ayam sampai empuk (me : ayam digoreng lg)

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sdh ditumis, tambahkan penyedap dan garam

  4. 4

    Plating Bihun, kol, tauge, dll ke mangkuk, masukkan kuah, beri jeruk nipis + sambel sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Berta Elvina / dapur Alesha
pada
Tangerang Indonesia
Ibu dari dua puteri cantik, sholeha (Alesha dan Khumaira)Kumpulan resep2 spy ga lupa 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa