Ayam Rica Rica
Hujan hujan gini enaknya main di dapur ; hangat kan 😀 Untungnya dinner yang aku siapkan tidak mengecewakan.hehe 😇 btw aku bikin porsi untuk 2 org karena takut mubazir, dirumah hanya ada kami berdua😌#SassyRecipe2
Ayam Rica Rica
Hujan hujan gini enaknya main di dapur ; hangat kan 😀 Untungnya dinner yang aku siapkan tidak mengecewakan.hehe 😇 btw aku bikin porsi untuk 2 org karena takut mubazir, dirumah hanya ada kami berdua😌#SassyRecipe2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam kecil kecil. Peras Jeruk di atas potongan ayam. Beri bumbu kaldu ayam (chicken stock) dan beri 1 garam. Aduk dan diemkan selama 20 menit.
- 2
Sambil nunggu ayam meresap. Siapkan daun jeruk, cabe kriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kunyit untuk di haluskan.
- 3
Bisa di blender atau di ulek. Aku pakai blender krn lebih praktis aja. Tapi lebih halus kalo pakai ulekan.
- 4
Jangan lupa, siapkan bahan untuk di tumis.serai, bawang merah, bawang putih, bombay, jahe
- 5
Setelah itu siapkan minyak 1 sendok untuk goreng ayam. Jangan terlalu banyak minyak. Tidak perlu lama lama gorengnya. Cukup sampai dia berubah warna aja. Tiriskan
- 6
Kemudian, masukan jahe, serai dulu sampai tercium aroma harum. Lalu masukan bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan tumis sampai harum.
- 7
Kemudian masukan bumbu halus, dan ayam ke dalam wajan. Tambahkan air 200 ml dan biarkan sampai kuah mengental.
- 8
Masakan sudah siap di sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar